Вакансия от 02.11.2024
Основные требования к соискателю
| График работы: | полный рабочий день |
| Образование: | среднее специальное |
| Опыт работы: | от 1 года |
| Место работы: | Ижевск |
Описание вакансии
Требования
Наличие образования по профессии повара .Подтвержденный опыт работы поваром не менее 1 года
Желателен опыт работы вахтовым методом
Условия работы
Вахтовый метод работы в Тюменской области , 45/30Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
Заработная плата за 45 дней вахты - 81 300 руб, зарплата 2 раза в месяц.
Проезд за счет работодателя.
Оплата медицинского осмотра.
Комфортное проживание и питание на объекте за счет работодателя.
Обеспечение специальной одеждой и обувью, СИЗ
Обязанности
Производит приготовление блюд.Осуществляет бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
Изготавливает салаты, гарниры, первые и вторые блюда.
Осуществляет выдачу блюд на линии раздачи.
Заполняет журнал контроля температуры отпуска блюд на раздаче.
Контролирует хранение в холодильнике пищевых проб, согласно инструкции для хранения пищевых проб.
Производит маркировку полуфабрикатов и продуктов ярлыками установленного образца согласно требованиям СанПина.
При приеме смены следит за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.